Automaatne ultraheli toidulõikur

Tootekirjeldus:

Automaatsed ultraheli toidu lõikamise seadmed on uue põlvkonna konveieri ultraheliga toiduainete töötlemise seadmed. Ultraheli toidulõikussüsteemil on koosteliini töö ja kõrge efektiivsusega omadused ning see hõlmas kahekordset noaga lõikamist, vertikaalset noaotsa ja horisontaalset tera lõikamist. Seda lõikeseadet on lihtne kasutada ja see võib täielikult ühilduda traditsioonilise toiduainete tootmisliiniga, et rahuldada suuremat turutarbimisnõudlust. 100-protsendiline toidukvaliteediga titaanisulamist lõiketera materjal tagab toiduainete tootmise efektiivsuse ja toidutootmise kvaliteedi

Toote parameeter

Toote omadused:

1>Lõikamine kontaktivaba, nullrõhuga lõikamistöötlusrežiimi saavutamiseks.

2>Käsitsege kleepuvat toitu ilma tera külge kinni jäämata ning see lõikab sujuvalt ja kaunilt.

3>Kõrge lõiketäpsus ja kontrollitav viilu paksus.

4>Lõikekiirus on reguleeritav ja seda saab tõhusalt lõigata.

5>Täisautomaatne lõikerežiim ilma käsitsi sekkumiseta

Rakendus:

Automaatsel ultraheli toidulõikuril on kaks lõikamisrežiimi: ristküliku lõikamine ja viilutamise režiim. Töökiirus ja muud parameetrid on reguleeritavad. Seda kasutatakse peamiselt pehmete toiduainete, nagu leib, kook ja šokolaad, lõikamiseks

KKK:

Mis vahe on traditsioonilisel lõikamisel ja ultraheli lõikamisel?

Traditsioonilisel lõikamisel kasutatakse lõigatud toidule vajutamiseks teravat nuga. Surve on koondunud lõigatud servale. Rõhk on väga kõrge, mis ületab lõigatud toidu nihketugevust, ning toidu molekulaarstruktuur avatakse ja lõigatakse sunniviisiliselt. Seetõttu ei ole pehme ja elastne toidu lõikamise efekt hea ning kleepuvat toitu on raske lõigata.

Seetõttu on ultrahelilõikamisel traditsioonilise lõikamisega võrreldes ilmsed eelised, mis on ka põhjus, miks ultrahelilõikust kasutatakse toiduainetööstuses laialdaselt. Lisaks toidu ultraheli lõikamisele kasutatakse ultraheli laialdaselt ka teistes tööstusharudes, sealhulgas ultraheli puhastamine, ultraheli abil ekstraheerimine, ultraheli steriliseerimine, ultraheli emulgeerimine, ultraheli kristalliseerimine, ultraheli kuivatamine jne.